2017年9月4日藍(lán)莓測(cè)評(píng)“換床單”事件不斷發(fā)酵，酒店方紛紛跳出來(lái)力求自證，此事件到目前為止還不知真相幾何，然而牽扯出來(lái)的更大問(wèn)題“員工培訓(xùn)是否到位”則引起了各大酒店的注意。

在酒店競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，除了硬件設(shè)施上不落后之外，更重要的則是酒店軟實(shí)力——員工服務(wù)品質(zhì)的比拼，也就是員工培訓(xùn)的比拼。

說(shuō)到培訓(xùn)，酒店管理者也是叫苦連天，酒店在員工培訓(xùn)上投入的成本不斷增加，然而酒店服務(wù)質(zhì)量的效果并不明顯，究竟如何才能做好培訓(xùn)呢？

據(jù)了解，目前大多數(shù)酒店培訓(xùn)除了入職培訓(xùn)之外，還有就是“老人帶新人”，而一些國(guó)際酒店則打破了傳統(tǒng)形式，注入了新的培訓(xùn)方式，酒店培訓(xùn)視頻。

其中比較出名的就是凱萊酒店集團(tuán)，從12年開始就開始和酒店視頻課程制作商——杭州跟屁蟲影視合作，現(xiàn)今已合作了10多門酒店系列課程，此課程除了用于凱萊酒店集團(tuán)員工培訓(xùn)，還入駐了酒店教育平臺(tái)，服務(wù)于其他酒店。

杭州跟屁蟲影視制作的酒店視頻課程，對(duì)于酒店員工培訓(xùn)來(lái)說(shuō)有4大優(yōu)點(diǎn)：

1、成本投入：短期資金投入較大，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)則是大大節(jié)約了培訓(xùn)的人力成本和資金投入。

2、培訓(xùn)崗位層次：針對(duì)自家酒店崗位不同層次制定了不同的培訓(xùn)視頻，徹底解決了傳統(tǒng)培訓(xùn)中培訓(xùn)項(xiàng)目層次過(guò)高，基層員工難以得到受訓(xùn)機(jī)會(huì)的問(wèn)題。

3、培訓(xùn)目標(biāo)：先進(jìn)行員工培訓(xùn)需求調(diào)研，明確視頻培訓(xùn)目標(biāo)，針對(duì)不同崗位制定不同目標(biāo)的視頻。

4、培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)除了流程化服務(wù)，增加了酒店案例，將自家酒店中常出現(xiàn)的問(wèn)題單獨(dú)以案例的形式出現(xiàn)在視頻中，加深員工認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)培訓(xùn)的效果。

杭州跟屁蟲影視拍攝酒店培訓(xùn)課程的過(guò)程，也是進(jìn)一步改善酒店服務(wù)質(zhì)量的過(guò)程，啟用酒店員工，注重酒店員工的細(xì)節(jié)服務(wù)拍攝，注重酒店員工的參與和互動(dòng)，提高員工的積極性。

如果你的酒店服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題還是層出不窮，那還等什么，行動(dòng)起來(lái)！