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眾所周知,市場經(jīng)濟離不開營銷,所以各行各業(yè)都少不了競爭和宣傳,而如何才能吸引人的目光,這是宣傳的首先目的。
互聯(lián)網(wǎng)碎片化時代,流量經(jīng)濟的大勢下,內(nèi)容為王,傳統(tǒng)硬性廣告投放的形式,例如紙質(zhì)廣告牌、廣告標語的營銷作用已經(jīng)逐漸淡化,開始被營銷型短視頻,也就是宣傳片所替代。
特別是快銷以及餐飲服務業(yè),不光要重視宣傳片的作用,甚至每家餐飲店都應該有自己的宣傳片。
為什么說的這么肯定,華森傳媒就給大家來解釋一下。
衣食住行,餐飲業(yè)相比于其他行業(yè)產(chǎn)品消費頻率要大的多的多,只有吃飽了才能做其它,口腹之欲永遠都是要排在生活需求的最前面,另外餐飲業(yè)隨時隨地都會有消費者消費的可能,由此可見,餐飲行業(yè)的廣告誘導作用相對于其他行業(yè)會更加明顯。
然后,傳統(tǒng)的廣告牌圖文廣告,真實性難以評判,大眾基本都已麻木了,但廣告效果仍舊還在,更別提內(nèi)容更加豐富,更加生動形象的餐飲廣告宣傳片了,本身而言,視頻較與圖片和文字的展現(xiàn)形式,也更加具有說服力和誘惑力。
相信絕大多數(shù)吃貨都看過舌尖上的中國,然后很多人肯定也瀏覽或關注過類似的美食節(jié)目,還有當你玩短視頻抖音、快手的時候,你突然間看到一個做菜或者分享美食的的網(wǎng)紅博主時, 最后當你走在街邊看到哪些色彩鮮艷,讓人垂涎欲滴的美食時,等等各種情況,捫心自問,你留意過它們沒有,流過口水沒有?當時你的想法是什么?作為吃貨的我來回答一下,那還用說,當然是想吃啊,太誘人的食物甚至會吞口水瞎想,想象著能拉著小伙伴或另一半一起去吃,那該多好啊, 當然不只是想像,很多吃貨可是會直接就行動的,可以說,這樣帶營銷性質(zhì)的短視頻,帶火了我國一大批美食和餐飲店鋪,這些視頻內(nèi)容基本都是宣傳片一種版本。
舌尖上的美食,每一期都能帶火一款美食產(chǎn)品,導致全國各地的吃貨對此款美食印象深刻,開始大肆去消費品嘗。
我們的宣傳片目的當然也是一樣,但我們的宣傳片作用針對性更強,作用還更多。因為我們要拍的宣傳片不是宣傳美食產(chǎn)品本身,而是宣傳我們的美食產(chǎn)品,重點是我們,我們品牌店鋪內(nèi)的美食,把我們的同行和競爭對手都過濾點。宣揚我們的特點,優(yōu)點。說了這么多,餐飲行業(yè)的宣傳片該如何拍攝制作呢?
餐飲行業(yè)的宣傳片不是視頻隨便拍攝一段就那么簡單,餐飲宣傳片較傳統(tǒng)宣傳要更直觀、更豐富詳實的展示餐飲店的品牌形象、菜品信息和價值服務等。
例如舌尖上的中國,每一期做下改動其實也是一部非常成功的宣傳片,我們要把自身品牌植入,餐飲文化融入、商業(yè)誘導等元素加入進去,然后再把內(nèi)容壓縮精剪制作出來,這就是一部完美的餐飲美食宣傳品了。
說起來輕巧,做起來卻不是,餐飲行業(yè)的宣傳片跟其他行業(yè)宣傳片不同,餐飲追求的是人為而不是機械,餐飲不能太追求現(xiàn)代感,要剔除現(xiàn)代化框架的浮躁之氣,要透露出餐飲美食品牌的涵養(yǎng)以及文化氣息,要把我們品牌店鋪的特色屬性加進去,考驗的是劇本策劃和后期制作功底。餐飲美食宣傳片是不會過時的,也就是說,一部優(yōu)質(zhì)的餐飲宣傳片制作完成后,基本就是一勞永逸,可以多地方、多渠道、多用途使用,拿著這部宣傳片任你搞事情做文章。如果偏向于產(chǎn)品本身的品牌美食宣傳片還能為其他加盟店所用,一部宣傳片可以說是能全方位的帶動我們的營銷轉化。
看到這里,你知道餐飲店為什么一定要拍攝制作屬于自己的餐飲宣傳片了嗎?
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