廣州是一座歷史文化名城。相傳在遠古時候，曾有五位仙人，身穿五色彩服、騎著嘴銜稻穗的五色仙羊降臨此地，把稻穗贈給百姓，祝愿這里永無饑荒。從此，廣州便有“羊城”、“穗城”的美稱，“五羊”也成為廣州的象征。廣州既是中國也是世界名城，又是一座古城，因歷史上有五羊仙子降臨獻稻穗的故事，廣州又稱為“羊城”和“穗城”，簡稱“穗”；廣州一年四季如春、繁花似錦，除夕迎春花市聞名海內外，故又有“花城”的美譽。